O post de hoje será sobre Campos de Jordão. Nas férias passamos dois dias incrivéis lá... se puderem não deixem de ir a Campos do Jordão antes de morrer. Lá tudo é mágico. Como hoje é um dia especial para eu e Mauro vou postar sobre um restaurante que trará recordações para o resto de nossas vidas: o Ludwig.Quando chegamos à cidade tínhamos um grande dilema... escolher alguns restaurantes entre tantos outros maravilhosos. Em uma das noites resolvemos, então, ir ao Ludwig. Muito bem recomendados por todos, pela crítica na internet e eleito, pela terceira vez consecutiva (2006-2007-2008), o melhor fondue de queijo de Campos do Jordão pelo Guia 4 Rodas.
Só em entrar no restaurante já nos sentimos bem. Fomos muito bem atendidos. Seguindo o estilo colonial da cidade, o restaurante, que está em uma bela casa adaptada, tem três ambientes, com todo o chão em madeira, lareira próximo às mesas, taças de cristais e, para completar o ar romântico do ambiente, tecido floral nos assentos das cadeiras. Muito lindo!!!
Como não podíamos deixar de pedir, escolhemos, lógico, o Fondue de Queijo. Antes, fomos servidos do couvert e pedimos um vinho para acompanhar a noite romântica: Vigne Nuove.
Bem, vou confessar, achei que o fondue seria igual a tantos outros que já havia experimentado e mesmo feito, uma vez que tenho o aparelho e adoro reunir os amigos em torno dele. Mas, quando estava pensando que deveria ter pedido outro prato fui surpreendida, primeiramente, pelo visual. Ao invés deles servirem os acompanhamentos com pastas, como fazem aqui pelo Nordeste, eles servem geléias, cerejas e pêras... tudo doce. E quando dei a primeira garfada nem preciso falar né??? Pasmem. Fica muito mais delicioso. Framboesa, damasco e a pêra, dá um toque único ao fondue.
Para se ter uma idéia do atendimento exclusivo que tivemos nessa noite só tínhamos nós dois e mais um casal em outra mesa comemorando aniversário de casamento. Uma cozinha inteira apenas para quatro pessoas. É romântico ou não é????
