Chopp no Pinguim - Ribeirão Preto (SP)

Enfim, consegui aparecer por aqui para dividir com vocês mais um bom local para happy hour depois de um dia de trabalho: o Pinguim.

O barzinho tem mais de sete décadas e chega a vender três milhões de tulipas de chopp por ano. Com fabricação caseira, a primeira filial foi inaugurada em 1936, no Edificio Diederichsen, localizado no coração da cidade de Ribeirão Preto (SP). Depois foram inauguradas as filiais no shopping Ribeirão, no shopping Santa Úrsula, também em Ribeirão, e na cidade de Belo Horizonte (MG).

Por enquanto só nessas cidades pode-se desfrutar de um dos melhores chopps de fabricação artesanal do país. Mas, para não ficar na saudade, o bar possui uma lojinha de souvenirs, para guardar de recordação ou presentar amigos e familiares. As lembrancinhas vão desde os tradicionais chaveiros até mesas de madeira; tudo com a logomarca do Pinguim. Lá também, é um dos raros lugares que a pessoa ainda pode comprar um pinguim de geladeira. (Não espalhem, mas comprei um para colocar na casa nova do blog)

Mas, vamos o que interessa. Eu e um colega estivemos em 2 filiais: a do Centro e a do shopping Santa Ursula, já que estamos à trabalho em Ribeira Preto (SP).

Na filial do centro fui de chopp - claro! ou quer dizer, escuro - e para acompanhar uma 'coxa ao creme', que nada mais é que uma coxa generosa de frango com um creme delicioso cobrindo e uma casquinha por cima como se fosse à milanesa. Uma combinação perfeita! A sugestão foi desse meu colega de trabalho. Achei muito saborosa. Valeu a dica.


No dia seguinte... voltamos ao Pinguim. Desta vez, para conhecer a filial do shopping Santa Úrsula. Queríamos desbravar mais o bar, já que não teríamos a mesma oportunidade no Rio de Janeiro.

Depois de ler e reler o cardápio, pedimos sanduíches, já que era hora do jantar e queríamos comer algo mais do que um simples tira-gosto. O colega de trabalho foi de 'Pernil Especial' (Pão ciabata, pernil, presunto, mussarela, azeitona, bacon, cebola e tomate).

Eu resolvi, então, pedir o 'Charme' (Pão Francês, rosbife, queijo reino, tomate, cebola e azeitona chilena). Não nos agradamos muito. A casa peca nesse prato, uma vez que é especializada em tira-gosto. Lá tem uma carne seca com aipim frito que é de comer rezando. A carne bem sequinha, sem gordura e macia, chega a derreter na boca. (Peço desculpas, mas essa foto ficarei devendo).

De sobremesa - já não mais no bar e sim no shopping - pedi um sorvete na Ice by Nice para fechar a noite com chave de ouro. Uma bola de doce de leite e outra de doce de abóbora com côco... uma combinação formidável. Que pena que a sorveteria só tem filiais no interior de São Paulo, pois tem sabores inusitados como damasco, figo ao conhaque, pão de mel e tangerina.

Sushi no Takami e sobremesa no Real Botequim

A febre de comida japonesa vem se arrastando há algum tempo, mas quem é apreciador da culinária nipônica sabe que muitos desses restaurantes não oferece qualidade no que serve. Pois bem, aberto há alguns meses o Takami Sushi House - fora do eixo Petrópolis, está localizado no bairro de Lagoa Nova, em um das avenidas principais da cidade, a Prudente de Morais - sabe perfeitamente como servir um bom peixe, que ao mastigar derrete na boca. (Não leitor, não pense que aquele salmão ou atum que você come de quase um dedo de espessura e que você tem que mastigar, mastigar, mastigar é bom. Esse definitivamente é um dos piores).

A iluminação à meia luz, torna o clima agradável e aconchegante. Perfeito para um jantar a dois ou até mesmo com amigos para colocar o papo em dia. Como o restaurante é pequeno (acho que contei apenas oito mesas), em dia de sábado, por exemplo, corre o risco de você ficar esperando para sentar.


Vamos ao que interessa. Para começar pedimos um shake roll de salmão (enrolados de salmão recheados com cream cheese e camarão ao molho teriaki - tarê, como é mais conhecido) e oribu-yu: o nome parece um palavrão, mas nada mais é que fatias bem fininhas de peixe branco (pode pedir atum) regados com azeite extra virgem, suco de limão e hondashi. Um espetáculo. Esse vale cada centavo.


Para acompanhar pedimos caipifrutas. A minha de Kiwi e Mauro pediu de limão mesmo. A de Kiwi estava magnífica. Foi a melhor caipifruta de kiwi que já tomei em toda minha vida. A fruta é bem batida e não fica prendendo no canudo.

Para finalizar, pedimos o samurai - um combinado com 28 peças, entre elas nigiri sushi, hossomaki, uramaki, hot roll, sashimi e joro-joro.

A única coisa em que o restaurante peca em inovação. Apesar da qualidade, os pratos são os tradicionais. Fomos em busca de coisa nova, mas comemos o de sempre, que bom que de ótima qualidade. E o valor da conta compensa a relação custo-benefício.

Para sobremesa, vou apresentar aqui a vocês uma das melhores iguarias doces que já experimentei. De longe é japonesa. Como é caminho de casa, paramos no Real Botequim, no Shopping Cidade Jardim (estrada de Ponta Negra), para comermos o bricelet: uma torta feita de sorvete de creme e waffles, coberta com uma calda de chocolate. Para quem é apreciador de doces é de comer rezando.

O barzinho é ótimo para um happy hour. A casa é especializada em tira-gostos e serve sempre um chopp (com colarinho) e uma cerveja bem gelada. Frequentemente, o estabelecimento está lotado. Dois sofás estão a disposição dos clientes que quiserem deixar os nomes na fila de espera.

Aberto há mais de um ano, o boteco inovou no modo de servir os tira-gostos que sempre estão rodando com os garçons pelo salão. Mas se você quiser um do cardápio que não está sendo servido é só pedir, que chega rapidinho. O blog recomenda a coxinha de caranguejo. (Ficaremos devendo essa foto!!!)

Outro diferencial no bar é a arquitetura retrô. Posteres em todas as paredes nos remetem à infância para nos lembrar de propagandas antigas, como a do Elefante da Cicca, quem bebe Grapete, repete, entre outras. Até no banheiro, os clientes podem se divertir relembrando épocas...

Crepe no Mariposa!

Há alguns anos, Natal (RN) teve uma febre de creperias. Tinha em qualquer lugar. No entanto, por algum motivo inexplicado (já que algumas viviam lotadas e tinham excelentes sabores), todas fecharam suas portas. Ficando apenas a Artesania, em Ponta Negra.

Recentemente, duas novas casas abriram na capital Potiguar: ambas no bairro Petrópolis. O boom da gastronomia. Podendo-a comparar com o Leblon, no Rio de Janeiro. O blog foi conferir a Creperia Mariposa, situada na rua Açu, filial de uma rede radicada em Salvador (BA), desde 2004.

O ambiente aconchegante e descontraído (inspirado no charme de Trancoso, praia baiana) deixa o cliente bem confortável para bater um bom papo com os amigos. Com atendimento impecável, a creperia cativa o cliente na primeira visita, que ao sair com certeza deve pensar: aqui eu volto com certeza. Inclusive para experimentar o restante do cardápio com saladas e uma variedade de crepes doces, salgados e abertos.

Pois bem, eu, como fã de mussarela de búfula, tomate seco e rúcula não poderia optar por outra coisa a não ser pelo crepe aberto Margarida, que ainda acrescenta queijo brie, tomate cereja e manjericão. Até Mauro que não gosta de mussarela de búfula aprovou o sabor especial da combinação.

Mauro foi de crepe fechado sabor camarão. O Philadelphia, com camarão grelhado, kani kama, cream cheese, cebolinha e com um molho chamado Tarê, é um espetáculo à parte. Para quem não sabe pelo nome, Tarê é aquele molho preto agridoce japonês. Uma combinação perfeita com a massa do crepe e o camarão. Sem falar na apresentação do prato, já que sabemos que todos nós comemos primeiros com os olhos.

A dúvida no final era se pediríamos o crepe doce ou se atravessávamos a rua e comeríamos a sobremesa em um café que dizem que serve tortas maravilhosas. Mas, como já estávamos lá decidimos pedir o crepe, uma vez que a combinação nutela e morango nos encheu a boca d'água. Com isso, escolhemos o Da Dani, com sorvete de creme e castanhas polvilhadas.

Como era de se esperar estava saborosíssimo. Olha a criatividade do prato!! A única sugestão que fica é colocar um pouco mais de nutela, pois o gosto do morango sobressaiu. Ahhhh, o local também é legal para um happy hour. A cerveja é servida bem geladinha.

Café da manhã no Cafeína!!!

Em andança por Copacabana (RJ), resolvendo coisas do casamento, eu e Mauro resolvemos tomar café da manhã no Cafeína - uma rede de lanchonetes, com um misto de café e bistrô, com cinco lojas situadas nos bairros do Leblon, Copacabana e Ipanema. Já havíamos tomado um capuccino na unidade do Leblon, mas o famoso café da manhã tivemos a oportunidade apenas agora na loja da avenida Barata Ribeiro.

Como já se aproximava a hora do almoço, resolvemos optar pela opção individual, o 'Natural', indicado apenas para uma pessoa, apesar do cardápio - e do balcão de doces e tortas - apontar tantas coisas gostosas, que quase cometemos o pecado da gula.

Entretanto, o cardápio já mostrava que a opção era farta. O que ficou comprovado minutos depois, quando chegou nosso pedido. Um suco de laranja (grande), um pão 8 grãos, uma minibaguete de cereais, 1/2 mamão papaia, dois pedaços de queijo minas, dois pedaços de peito de peru, iogurte com granola, manteiga, requeijão, geléia e mel, além de uma bebida quente à escolha do cliente. Nós, como de praxe, optamos pelo capuccino, que por sinal é uma delícia.

Tudo mais do que aprovado. Os pães são um capítulo à parte. O mel sugerimos incluir no iorgute natural com a granola. Fica, simplesmente, perfeito. A geléia de morango também é uma delícia. Ahhhh, sem falar no atendimento: caprichado! A garçonete que nos atendeu era super atenciosa.

No Cafeína, o cliente também tem a opção de waffers (vimos muitas mesas saboreando), sanduíches, massas caseiras, sopas, cremes, drinks quentes e gelados, além do também 'chá da tarde' - parecido como o café da manhã. O cardápio pode ser visualizado no site da empresa, que também fornece 'comidinhas' para festas, como tábuas de frios, salgados, pães, entre outras guloseimas.

P.S.: O blog só pede desculpa pela qualidade das fotos - batidas pelo celular - uma vez que não havíamos programado a saída. E ainda vale postar aqui: fomos visitar Louzieh Doces Finos para uma degustação e resolver os doces do casório, que tem sendo muito difícil achar algo perfeito em Natal. Simplesmente M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O-S. Uma verdadeira obra de arte.


Dica do blog para os 'formiguinhas' de plantão (como nós): a Louzieh Doces Finos vende umas caixinhas personalizadas com as iguarias da casa. É ótimo para se deliciar e também para dar de presente. Uma ótima pedida para o natal, que está chegando.

Chopp Colorado em Ribeirão Preto (SP)

Resolvi voltar a escrever... Tomara que eu faça bem como Elinôra, pois sou melhor com números. Enfim, vamos ao que interessa... Hoje, comentarei sobre o bar Cervejarium, em Ribeirão Preto-SP.

Vindo para Ribeirão Preto a trabalho, li uma matéria na revista de bordo sobre cervejas artesanais e citava a cerveja Colorado que é fabricada em Ribeirão Preto. Ao pesquisar o site da Cerjevaria Colorado, descobri que o Bar Cervejarium tinha a cerveja Colorado e mais de 40 marcas de várias partes do mundo: alemãs, argentinas, belgas, brasileiras, canadenses, escocesas, francesas, holandesas, inglesas, irlandesas, mexicanas e uruguaias.

Para refrescar do calor em Ribeirão Preto, comecei bebendo o chopp garotinho sabor 'Trigo'.

Em seguida mais um garotinho, mas desta vez com sabor 'Índia'.

Como eu não estava dirigindo ... resolvi arrematar com o chopp sabor 'Porter'.

A novidade do bar são os bolinhos de feijoada (recheado com couve e bacon), criação da expert Kátia Lopes, do Aconchego Carioca, inaugurado há sete anos, no Rio de Janeiro.

Duas vezes ganhadora do Prêmio de Melhor Cozinha, promovido pela Revista Veja Rio, nos anos de 2007 e 2008, e Medalha de Prata no Concurso “Comida di Buteco”, Kátia não imaginava que iria romper a barreira do túnel, literalmente falando, e atrair os moradores da badalada Zona Sul à Praça da Bandeira, bairro simples localizado na Zona Norte do Rio de Janeiro, que também já atraiu artistas e cantores, como Zezé Polessa e Vanessa da Mata.

E vocês? Cuidado com a água na boca para não pingar no teclado (rs)... Infelizmente, essa iguaria só pode ser saboreada por cariocas e paulistas, mas se for viajar para algum desses dois locais não deixe de visitar. Fica fora do circuito turístico, mas vale a pena. Breve, o blog comparecerá no Aconchego Carioca e postará aqui outros 'quitutes'.

Pizza em Teresópolis (RJ)

Com uma neblina na cintura, o blog subiu a serra e foi a Teresópolis (RJ), cidade-sede da Confederação Brasileira de Futebol (CBF) e distante cerca de 100 quilômetros da capital.


Com poucos atrativos (quando fomos a maioria estava fechados para reforma), a cidade se destaca basicamente pelas temperaturas baixas e pelo Paque Nacional Serra dos Órgãos - o terceiro parque mais antigo do Brasil (www.icmbio.gov.br/parnaso) e repleto de atividades naturais, como uma trilha que dura três dias e atravessa a mata até a cidade de Petrópolis (RJ).

Antes de se aventurar no roteiro gastronômico, o blog foi visitar o orquidário, no Aranda Orquídeas, no bairro Quebra Frascos, logo após ao Golf Clube, com espécies raríssimas.





Com uma gastronomia rica e restaurantes super indicados - cada um com sua particularidade, escolhemos para almoçar a casa de pizza Manjericão, bem pertinho da Feirarte, dois quarteirões de barraquinhas com artesato, roupas, comidinhas e muito mais. Com um cardápio tipicamente italiano, recheado de massas caseiras, resolvemos optar pela pizza: prato tradicional da casa.


Optamos por uma pizza meio-a-meio: metade palmito com queijo brie e a outra metade shimeji com rúcula. A massa bem fininha e crocante derretia na boca. Uma surpresa, para quem não esperava muito do lugar. Para beber: suco de uva concentrado.

Antes de voltarmos ao Rio, pedimos um profiteroles com recheio de marshmallow e calda de chocolate de sobremesa... hummmmm, delicioso!!

Um passeio que vale a pena ir... e caso estenda a visita até à noite procure um restaurante que prepare um bom founde. Sempre é bom comer essa iguaria francesa quando se está no friozinho!!

Degusta Rio 2009

Começa hoje, 12, e se estende até o dia 15, a quinta edição da Degusta Rio 2009 - "O maio evento gastronômico do Rio de Janeiro. O evento, que esta ano está de volta ao Cais do Porto, mistura trabalho e lazer ao mesmo tempo: boa comida, shows musicais e workshops.

O que mais chama a atenção é que as receitas são servidas sempre em porções de degustação, ou seja, apenas 100 gramas, para que os participantes da festa possam experimentar diversos pratos, visto que são 80 bares e restaurantes tradicionais e badalados da cidade, entre eles Rio Senarium, Real Kebab, Meza Bar, Aconchego Carioca, La Prancha, Albamar, que já confirmaram participação.

E mais: o público terá o privilégio de ver seu prato preparado na hora, na sua frente, pelo chefe e poderá, inclusive, conversar com ele sobre a refeição. Além de toda a proposto gastronômica, incluindo, lógico, a sobremesa, os visitantes poderão visitar espaços especialmente voltados para a cachaça e o vinho.

Cada bar e restaurante levará para o Degusta Rio um cardápio especial, composto de até três opções diferentes. Os preços variam de acordo com o estabelecimento. O evento acontecerá numa área de aproximadamente 8.000 m2, envolvendo uma equipe de 400 pessoas na produção.

O evento é inspirado no modelo Taste, série de festivais internacionais de degustação, que acontecem anualmente na Inglaterra, Austrália e Estados Unidos, que mistura negócios e lança tendências. Como, este ano, a novidade será uma área exclusiva de venda e degustação de produtos ligados à gastronomia. Por lá, será possível encontrar carnes exóticas, azeites, bebidas e produtos orgânicos cultivados por pequenos agricultores de várias regiões do Estado do Rio.

Serviço Endereço: Rua Rodriguez Alves, Armazém 02 e 03 - Cais do Porto - Centro Datas: 12, 13,14 e 15 de novembro/2009 Horários: 5a.f.,das 19 às 24 horas; 6a.f.,das 17 as 01 hora; sábado,das 12 as 01 hora, domingo,das 12 às 22 horas. Preços: R$10,00 (inteira), quinta e sexta e R$ 12,00, sábado e domingo. Estudantes, idosos e menores de 12 anos pagam meia entrda. Aceita-se Cartão de Crédito.

"Pegadas na areia" em José Inácio (UR)

"Pagadas na areia". Assim, o simpático garçom nos traduziu para o português o nome do bar e restaurante "La Huella" (leia-se La Hueja), à beira-mar da praia de José Inácio, no Uruguai.

Enquanto apreciamos o mar e as pessoas do local escutávamos uma boa música MPB. Na seleção das músicas brasileiras estavam Roberto Carlos e Chico Buarque. Lá, experimentamos uma das bebidas mais famosas do Uruguay: o Clericot, que nada mais é que um ponche feito de vinho branco (ao invés do tinto) e frutas bem selecionadas, como maçã verde, pêra, uva e morango.

A bebida é relativamente cara (U$390 pesos - cerca de R$ 39)para menos de uma garrafa de vinho - que também não deve ser de qualidade -, mas vale a pena. É muito saborosa e a pêra dá um sabor a mais à bebida. O preço deve justificar o poder aquisitivo do público que frequenta o restaurante, uma vez que apenas carros de luxo estavam estacionados ao lado do restaurante. Alguns, com placas da Argentina. Para acompanhar e esperar o prato principal pedimos o couvert: três pastas maravilhosas com pães variados.

Para comer pedimos uma costela assada acompanhanda de batata rostie (Ribstick a la parilha). Gostosa, devido a um molho especial da casa. Mas, na opinião do blog, ainda não existe uma costela que supere a costela no bafo do bar Patriarca em São Paulo. (Ficaremos devendo a foto desse prato).

De sobremesa arricamos um 'Volcán de Chocolat', ou, traduzindo, um petit gateau reformulado. No entanto, superou nossas expectativas e fez jus aos cerca de R$ 18 pagos por ele. Divino! A calda de morango e a farofa doce fizeram toda a diferença. Sem falar no biscoito caseiro. Quase pedimos bis, mas deixamos a segunda sobremesa para uma casa de chá que vimos no caminho.

Ao final, a conta deu U$ 1.200 pesos (incluindo os R$ 18 de 'cubiertos' - acreditem esse valor é pago tanto na Argentina quanto no Uruguay apenas para o cliente poder usar os pratos, talheres, copos e guardanapos). O valor é alto (equivale a R$ 120), mas vale a pena. Como lá não se cobra os 10% de serviço fica a cargo do cliente dar ou não a gorjeta do garçom.

Vale uma dica do blog: só deem gorjeta se foram bem atendidos. Não fiquem com vergonha de não dá. Pois se isso acontece, eles sabem que o atendimento não foi lá essas coisas. Na Argentina, por exemplo, segue-se a mesma linha. Porém, lá, ao contrário do uruguaio, o atendimento é repleto de pessoas mau-humoradas e grosseiras. Portanto, nada mais justo que não pagar os 10%.
Como falamos acima, enquanto esperávamos a hora da passagem do ônibus (sim, apenas cerca de dez ao dia, que faz a linha Punta-José Inácio, por duas empresas, que sai da rodoviária de Punta) ficamos na casa de chá Lucy, que também é restaurante, e fica em uma das esquinas da praça. Um local rústico e bem aconchegante, privado.

Lá, comemos a melhor tortilha de amora do mundo (até agora). Para acompanhar um café expresso. Só de lembrar... dá saudades!!


José Inácio
O balneário de José Inácio é um vilarejo situado a 40 quilômetros de Punta Del Este, pertencente ao distrito de Maldonado. Calma e serena - lógico que fora da época de veraneio -, a praia é uma boa pedida para contemplar o por do sol, embaixo do farol, às margens do Oceano Atlântico.

Como fomos fora da temporada de verão, o La Huella era, praticamente, o único restaurante aberto na praia, que fica quase deserta. Apenas 100 pessoas moram no local, que tem um mercado, uma delegacia, alguns três ou quatro restaurantes e um local para informações a turistas. Abaixo, algumas fotos para vocês se animarem e aparecerem por lá.