Almoço prazeroso no Camarões Midway!! $

Nada como na correria do dia-a-dia saborear uma comida deliciosa no almoço... Isso é possível em um shopping? Sim, lógico que é!!! Ainda mais no espaço gourmet do 3º piso do Midway Mall. Lá, o cliente tem quatro opções de restaurantes - Guinza, Abade, Piazzale e Camarões - para saborear pratos bem elaborados e com um precinho bem convidativo e deixar de lado as comidades de self-service.

O restaurante Camarões já foi diversas vezes motivos de post aqui no Sabores e Olhares, mas local que é aconchegante, onde o cliente é bem servido e a comida é espetacular, o cliente sempre volta! Ainda mais na comodidade de tê-lo em um shopping, com ambiente espaçoso (nada de praça de alimentação lotada e você à procura de um local para sentar!) e com a qualidade de um restaurante conceituado.  

O blog já conhece as outras filiais dos outros restaurantes, mas sempre cai em tentação - mesmo - com o Camarões, hors-concours entre dez de dez natalenses. Assim que o cliente entra já é possível ver os dois balcões de 'comidinhas' (as entradas) e das sobremesas. Mas, para pegar uma mesa tem que chegar cedo. Isso geralmente acontece de quinta a domingo. Senão, terá que ficar esperando por uma vaga. 

Como o cardápio - assinado pelos chefs François Schimitt e Nito Avelar - tem bastante opções e sempre há inovações, o blog preferiu experimentar sabores novos e compartilhá-las com nossos leitores. Para começar pedimos a entrada 'sugestão do dia': escalibada de berinjela e pimentões; camarão com azeite de ervas; creme de parmesão; tomates em cubo com tomates seco e manjericão; pasta de ricota e azeitona preta; e cesta de pães. (R$ 9,90)

Como estávamos em cinco pedimos dois prato. Repito: não caiam na basteira de pedir o prato para uma pessoa, como diz o cardápio. Acredite no garçom: ele diz que o prato serve beeemmmmm duas pessoas. Dependendo da fome - e do prato - comem até três pessoas! 

Optamos pelo camarão dijón (salteado com azeite, vinho branco, creme de leite, palmito e mostarda dijón em grãos. Servido com arroz cremoso com alho poró, cenoura, abobrinha e ervilha. Acompanha batata palha, mas se preferir pode pedir outra batata - R$ 32) e creme shitake (salteado com azeite, cogumelo fresco, vinho branco, creme de leite e salsa. Acompanha arroz com brocólis, legumes e batata grelhada com creme formaggio - R$ 35).

As sobremesas são um capítulo à parte - para quem gosta, é claro!!! Amantes de um docinho depois do almoço ficam super indecisos em quê pedir, mas é só olhar para o lado e ver que as guloseimas que mais saem são: Aroma do Bosque (frutas vermelhas (morango, blueberry, amora e framboesa), flambadas com cointreau, cobertas com mousse de iogurte, raspa de limão e crocante de castanha - R$ 6) e macaron com sorvete e calda de chocolate (R$ 6). O macaron vem sem recheio e vira uma espécie de base de um profiterolles. Delícia!

Para não saírmos sem o gostinho total do macaron... pedimos também um de chocolate, que ainda não tínhamos experimentados. Os outros dois - frutas vermelhas e pistache - está em outro post.

 

Bacalhau na Costa Verde (RJ) - $$

Amigos leitores, muitas pessoas viajam para a Costa Verde no Rio de Janeiro e não sabem que há boas opções gastronômicas para quem não está de lancha. Acham que só  com embarcação náutica é que se consegue ter acesso aos melhores restaurantes em Angra ou morando em algum condomínio onde existem alguns localizados.

Ledo engano, mas para conhecer essas relíquias é preciso conhecer as minúcias do local ou alguém que dê a dica. Nesse caso, o Sabores e Olhares ajudará você.  A dica do restaurante surgiu durante uma conversa de trabalho e logo combinamos de almoçar por lá.  

Trata-se de um restaurante bem conhecido entre os moradores de Conceição de Jacareí, dentro da Pousada Colonial, conhecido como Bacalhau do Joaquim. O funcionamento do estabelecimento vai das 11 às 17 horas, mas o grupo pode telefonar e reservar outro horário. O restaurante só trabalha com cartão de débito e dinheiro.

A primeira impressão é que o local simples, mas com aquele jeitinho de deixar você à vontade. É o próprio dono, seu Joaquim, quem prepara as receitas. Pessoas de longe chegam para apreciar o sabor do verdadeiro bacalhau português. Além de ter nacionalidade portuguesa, seu Joaquim é super atencioso e simpático com os clientes. Outro diferencial da casa é ter a cerveja Antarctica Original estupidamente gelada.

Enquanto a conversa fluia sobre a viagem recente de um amigo do trabalho com a família à Europa, pedimos uma porção com de bolinhos de bacalhau (R$ 18, dez unidades) e para acompanhar um vinho verde Português, o Gatão (R$ 25). Esse vinho deve ser servido bem gelado, pois ele lembra um frisante. (Na verdade, fica entre um vinho branco e um espumante. Algo meio indecifrável!). Se você não é fã de frisantes, não gostará do vinho. Eu, particularmente, gosto desse vinho para se tomar no calor, bem gelado, e acompanhar pratos com peixes. 

Como a conversa era longa - risos - e estava prazerosa, escolhemos o Bacalhau à Vinicius (postas fritas de bacalhau, batata frita portuguesa, cebola, azeite e ovos acompanhado de arroz com brócolis). O prato para duas pessoas custa R$ 110, mas serve muito bem três pessoas. Para acompanhar esse delicioso prato, pedimos uma garrafa de vinho tinto Dão Meia Encosta - R$ 32.

A sobremesa - um pudim de leite bastante elogiado - ficará para outra oportunidade, pois a conversa demorou tanto que já estávamos atrasados para voltar ao trabalho.

Cupcakes!!!

Quem nunca ouviu falar em cupcakes? Alguns podem até não saber o nome, mas sabe do que se trata ao ver a iguaria doce, que já é febre há muitos anos nos Estados Unidos. O 'mini-bolo' (a tradução seria bolo de xícara), porém, começou a ter um 'boom' no Brasil no ano passado, quando começaram a abrir as primeiras lojas especializadas no 'bolinho', que tem origem no Reino Unido, onde são chamados fairy cakes - 'bolo das fadas'.

Tradicionalmente, ele é um bolinho de baunilha com cobertura de fondant para ser degustado no clássico 'chá das cinco'. No decorrer dos anos (e lá já se passaram cerca de 200!! Isso mesmo. O termo Cupcake é mencionado pela primeira vez no livro Seventy-Five Receipts for Pastry, Cakes and Sweetmeats de Eliza Leslie, em 1828), porém, foram criadas outras versões e atualmente pode-se dizer (sem medo de ser feliz!) que existem centenas de combinações.

Agora, o cliente escolhe como quer comer. Eles podem vir com ou sem recheio. Pode ter cobertura simples ou caprichada. Pode ser com figuras feitas de pasta americana. Pode servir como lembrancinha de casamento e até compor o bolo original da festa! De massa branca ou de chocolate? Pode ser de várias cores. Um verdadeiro arco-íris!

Nos EUA, o doce é tão requisitado que já se tornou popular. Os cupcakes deixaram de ser uma iguaria refinada, encontrada apenas em patisseries, e já são vendidos nas ruas, em uns ônibus grandes, que servem como loja. 

No Rio de Janeiro e em São Paulo o cupcake já entrou no dia-a-dia da população. É possível ver as pessoas em shoppings o comendo como sobremesa, ao invés de sorvetes, tortas ou chocolates. Nós, como apaixonados por bolo, fizemos questão de experimentar um em cada cidade. 

Na Cidade Maravilhosa a epidemia tem nome e marca: se chama Vintage Cupcakes. Todos os shoppings tem um quiosque vendendo o bolinho, que tem uma cobertura gigante feita de açúcar, manteiga e cream cheese, e também tem filiais nas cidades de São Paulo, Brasília, Goiânia e Salvador. De encher os olhos como o colorido e dar água na boca. Pedimos macadâmia nut e white chocolate e triple chocolate (R$ 6,50, cada). O massa segue a tradição e apresenta um pouco de densidade. (Não é fofinho como bolo normal, se é que vocês me entendem!!!)

Em Sampa, escolhemos a Cupcakeria, no Shopping Pátio Paulista. Com a aparência mais simples, mas com a irreverência nos sabores, como de chá verde, cupuaçu e limão, o bolo já apresenta uma 'fofura' maior e, consequentemente, um sabor mais saboroso. (Perdoem-me a redundância!) Fomos dos tradicionais Nutella e Brigadeiro (R$ 6, cada). Confesso que o brigadeiro estava bem mais delicioso, mas bem enjoativo. Não consegui comer um sozinha!

 

Em Natal ainda não temos uma loja especializada, mas algumas doceiras já o fazem e podem ser encomendados. O blog experimentou o da Casa de Chocolate. A cobertura também é simples, mas é maravilhooooooso o sabor da massa. Vem com recheio de acordo com o gosto do cliente e pode mudar a decoração (R$ 3,5)

 

Surpreendente Temaki Lounge $$

O Temaki Lounge é um restaurante que já deveria ter sido há muito tempo motivo de post no Sabores e Olhares; fãs, como somos, da comida oriental. Antes tarde do que nunca, fomos em plena época de veraneio. Pensamos que estaria menos movimentado. Mesmo assim fizemos reserva.

Aberto há algum tempo (não sei precisar há quantos anos), o restaurante situado na avenida Afonso Pena, em Petrópolis, área nobre da capital, foi eleito o 'Melhor Oriental' pela revista Veja Natal, é o único a servir comida tailandesa, o único a trazer comidas exóticas em seu cardápio, como mini-polvo, água viva e barbatanas de tubarão, e o primeiro a apresentar o estilo fusion food, que nada mais é do que misturar sabores de culinárias diferentes, por exemplo, temperos brasileiros com orientais.

O ambiente é bem aconchegante e logo o teto rústico de chapisco de cimento chama a atenção pelo contraste com a decoração contemporânea-chique! São três ambientes: o lounge, de lado de fora, com um clima mais informal; o principal, com condicionadores de ar e um sofá gigante; e o detrás, um espaço aberto com serviço de bar.

O restaurante também dispõe de uma carta de cervejas especiais e saquês importados. 

Primeiro pedimos uma Devassa (R$ 7) e ganhamos uma cortesia 'da casa': empanado de legumes. Muito bom... que pena que era só para dar o gostinho!!! Em sequência, fomos de Ebi Lounge (Salmão com camarão empanado, cream cheese, no maçarico, aos três molhos - R$ 27,90).

 

 

Com gostinho de quero mais, mas o intuito era comida tailandesa então pedimos um prato princial de frutos do mar: o Bali Thai (Arroz cremoso de vieiras e lagosta ao curry amarelo, alho poro, shitake, cebola roxa e pimenta dedo de moça - R$ 41, prato individual, mas que pedimos para dividir em dois). Para acompanhar... uma cerveja Warsteiner Premium (R$ 11,90).

 

Já estamos ansiosos para voltar lá e experimentar novos sabores... Ainda mais porque o atendimento foi excelente. Personalizado!

Comidinhas no Mariposa $$

A creperia Mariposa aqui no blog dispensa comentários. Nós frequentamos sempre o local e quando um casal de amigos do Rio chegou a Natal e perguntaram um local para nos reunirmos, pensei logo: Mariposa!!! Os dois adoram crepe e não conheciam a creperia, um tipo de restaurante escasso na Cidade Maravilhosa. 

Então mais-do-que-combinado!!! Para começar... baldinho de skol especial para acompanhar o mix de bruschettas (tomate e manjericão/ berinjela/ gouda, tomate seco e rúcula/ mix de cogumelos - R$ 23,90). Sempre com o sorriso no rosto do garçom. O atendimento de lá é bem legal, uma situação quase inédita na capital Potiguar!

Conversa vai, conversa vém... Vamos aos pratos: eu e Mauro dividimos um crepe aberto novidade do cardápio, o Biarritz (mussarela de búfala, mix de cogumelos, rúcula e lascas de grana padano).  

Marcelo foi de wrap - Burrito light (frango, mussarela de búfala tomate seco, alface, chilli, tomates, cenoura, crispy taco e creme de iogurte - R$ 19,90). Já Luzi foi de crepe tradicional Philadelphia (camarão grelhado, creame chesse, kani, cebolinha com molho tarê - R$ 21,90).

Mais uma vez fomos embora super satisfeitos e com a certeza que voltaremos. Ahhhh, agora a Mariposa está com cardápio novo-saindo-do-forno. Alguns pratos sairam para entrar outros. Portanto, se vir algum crepe aqui no blog que não estiver no cardápio não fique triste. Experimente outro entre as dezenas de opções!!!!