sábado, 20 de junho de 2009

Camarão ao molho de Shitake!!!

Queria compartilhar com vocês mais uma experiência gastrônomica, mas quando se fala em comer no restaurante Camarões podemos dizer que fazemos uma odisséia gastronômica, não é apenas o simples fato de comer bem. Sem repetir o mesmo prato, cada vez que escolhemos um é uma explosão de sabores. É sempre uma surpresa.

Para quem não é de Natal e não conhece o Camarões, não sabe muito o que estou dizendo. Mas, quem é da cidade ou já veio a capital Potiguar sabe que o restaurante é passagem obrigatória para os turistas e, sempre possível, para nós, que podemos nos deliciar com mais frequência.


Bem, fui ao Camarões Potiguar, desta última vez, com um casal da terra, Luzi e Marcelo, mas que estão morando no Rio... Portanto, sempre que veem à cidade cumprem o ritual de almoçar ou jantar nele. A escolha do pedido ficou por conta de Luzi... camarão ao molho de Shitake!!! Acompanhado com arroz à grega e purê de macaxeira gratinada com queijo coalho. Divino!!! Se for dirigir, não beba!! Pedi uma limonada suiça.

Depois de nos deliciarmos com esse prato, pedimos a sobremesa. Eu escolhi Profiterollis com sorvete de castanha de caju. Ai, ai, ai... O casal pediu Petit Gateau, mas ficarei devendo essa foto... esqueci de tirar!!

Pedimos a conta e mais uma vez saimos satisfeitos do Camarões. Uma empresa que está há 20 anos no mercado e que inaugurou em um espaço pequeno, hoje reformado e onde se encontra o Camarões Restaurante, quase em frente à segunda unidade, o Potiguar. Ambos estão localizados no bairro de Ponta Negra, às margens da avenida Engenheiro Roberto Freire.

quinta-feira, 18 de junho de 2009

Fondue em Campos do Jordão!!!

O post de hoje será sobre Campos de Jordão. Nas férias passamos dois dias incrivéis lá... se puderem não deixem de ir a Campos do Jordão antes de morrer. Lá tudo é mágico. Como hoje é um dia especial para eu e Mauro vou postar sobre um restaurante que trará recordações para o resto de nossas vidas: o Ludwig.



Quando chegamos à cidade tínhamos um grande dilema... escolher alguns restaurantes entre tantos outros maravilhosos. Em uma das noites resolvemos, então, ir ao Ludwig. Muito bem recomendados por todos, pela crítica na internet e eleito, pela terceira vez consecutiva (2006-2007-2008), o melhor fondue de queijo de Campos do Jordão pelo Guia 4 Rodas.


Só em entrar no restaurante já nos sentimos bem. Fomos muito bem atendidos. Seguindo o estilo colonial da cidade, o restaurante, que está em uma bela casa adaptada, tem três ambientes, com todo o chão em madeira, lareira próximo às mesas, taças de cristais e, para completar o ar romântico do ambiente, tecido floral nos assentos das cadeiras. Muito lindo!!!

Como não podíamos deixar de pedir, escolhemos, lógico, o Fondue de Queijo. Antes, fomos servidos do couvert e pedimos um vinho para acompanhar a noite romântica: Vigne Nuove.


Bem, vou confessar, achei que o fondue seria igual a tantos outros que já havia experimentado e mesmo feito, uma vez que tenho o aparelho e adoro reunir os amigos em torno dele. Mas, quando estava pensando que deveria ter pedido outro prato fui surpreendida, primeiramente, pelo visual. Ao invés deles servirem os acompanhamentos com pastas, como fazem aqui pelo Nordeste, eles servem geléias, cerejas e pêras... tudo doce. E quando dei a primeira garfada nem preciso falar né??? Pasmem. Fica muito mais delicioso. Framboesa, damasco e a pêra, dá um toque único ao fondue.

Para se ter uma idéia do atendimento exclusivo que tivemos nessa noite só tínhamos nós dois e mais um casal em outra mesa comemorando aniversário de casamento. Uma cozinha inteira apenas para quatro pessoas. É romântico ou não é????

quarta-feira, 17 de junho de 2009

Bar e Restaurante Jobim – Um lugar para se encontrar!!


Natal ganha, a partir de hoje, mais uma opção para os apreciadores da boa música e excelente comida. Localizado na Praça das Flores, o Bar e restaurante JOBIM - Gastronomia e Música - abre suas portas, às 19 horas, com um cantinho para boa música, encontro de amigos e degustar petiscos e pratos elaborados pelo Chef Eugênio Cantídio.

Os pratos são elaborados com uma mistura de restaurante e um toque de botequim, para que os clientes tenham a opção de algo mais leve e uma refeição elaborada. O Maître Moacir Gomes presta assessoria ao Jobim e treina a equipe com toda sua experiência adquirida nos anos do saudoso Restaurante Xique-Xique.

Funcionamento
Com funcionamento de segunda a sábado, a partir das 18hs, o Jobim oferece aos frequentadores da casa, shows com artistas locais que cantam o melhor da Bossa Nova. Mestres como Chico Buarque, Tom Jobim, Caetano Veloso, Vinicius de Moraes serão cantados no Bar.
Quinta Caetano

Às quintas-feiras, Luiz Gadelha faz um show com o repertório de Caetano Veloso. Já às sextas-feiras será realizado shows do ‘Wave Trio”, cujo trabalho é baseado em Bossa Nova com foco na Música de Tom Jobim!

Excepcionalmente nesta Sexta-feira, 19, em virtude do aniversário de Chico Buarque, se apresentará Paulo Sarkis (Mad Dog Blues), Neemias Lopes, Juliana Barbosa, Silvio Franco cantando Chico e o seu universo musical, como Tom Jobim, Vinicius, Cartola...

O Jobim está localizado na Rua Seridó, 736, Praça das Flores, Petrópolis. O telefone para contato é 3202 – 4200.

sexta-feira, 12 de junho de 2009

Rodízio de Frutos do Mar na Fenacam 2009

Que Natal é a capital do Camarão todo mundo sabe disso. O Rio Grande do Norte é um dos maiores exportadores do pescado no país. Por isso, todos os anos é realizado no Centro de Convenções, na Via Costeira, o Festival de Gastronomia da Fenacam.

Este ano, o Galo do Alto será o responsável pela coordenação do evento, que teve seu formato diferendicado dos anos anteriores. O Festival 2009 contará com o oferecimento de um rodízio de camarão e peixe. O preço é R$ 19,90 por pessoa. O Galo do Alto é um restaurante situado em Ponta Negra e é propriedade do jornalista e empresário, Max Fonseca.

Além do rodízio e do serviço de bar, o Galo do Alto levará à área do festival duas ilhas em destaque, uma com caipifrutas e outra com as Ostras Orgânicas Primar. Estas ilhas não fazem parte do rodízio, mas podem ser desfrutados, à parte, pelos clientes.

O Festival funcionará no almoço e jantar dos dias 16,17 e 18 de junho - terça, quarta e quinta - no Centro de Convenções de Natal. Não será cobrada taxa de serviço.

CARDÁPIO DO RODÍZIO

Pratos principais:
- Camarão Dourado no Alho e na Manteiga do Sertão
- Risoto de Camarão e Queijo de Coalho
- Camarão ao Molho de Tomates Frescos e Manjericão
- Brochette de Camarão e Queijo
- Camarão Beijing
- Salada de Camarão e Salsinha
- Camarão ao Vinho Branco e Queijo
- Filé de Peixe Grelhado
- Filé de Peixe ao Molho de Camarão

Acompanhamentos:
- Rostï
- Penne
- Arroz do Festival
- Macaxeira Frita, Cozida e Palha
- Salada de Folhas
- Salada de Manga com Aipo

Sobremesa:
- Negão

terça-feira, 9 de junho de 2009

Billabong Hour é no Outback!!!

Nesse dia havíamos programado de assistir a peça de teatro “Todo Mundo Tem Problemas Sexuais” com Pedro Cardoso (“Agostinho Carrara”), mas a comédia só começaria às 21 horas. O que poderíamos fazer para passar a hora desde às 18 horas? Não pensamos duas vezes ... e decidimos curtir o Billabong Hour do Outback, do Norte Shopping, no Rio de Janeiro.

Para quem não conhece, o Billabong Hour é o happy hour especial que o Outback proporciona aos seus clientes. De segunda a sexta (exceto feriados), das 18h às 20h (ou a partir das 17h30 nas unidades que abrem neste horário) cada compra de bebida alcoólica dá direito a outra igual. A dose dupla vale para todas as bebidas alcoólicas, exceto garrafas, em todas as unidades do Outback Steakhouse no Brasil.

Começamos com o brinde da casa, o pão australiano e chopp escuro para acompanhar.
Depois pedimos o Ribs, Ribs & Fries, um petisco servido apenas durante o Happy Hour. O prato vem com 10 costelas de porco, mini Joey Aussie Fries (batatas fritas especiais do Outback com cobertura de bacon e queijo cheddar) e dois molhos: barbecue e billabong (agridoce com mostarda) R$ 29,50. Para beber... claro que mais um chopp Brahma escuro... delícia.

Havia uma propaganda do Chook'N Dilas na nossa mesa e isso ficou nos tentando noite inteira. Quando não mais aguentávamos comer... resolvemos, então, experimentar, pois é novidade da rede Outback. M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A-S... O prato nada mais é que quesadillas (uma massa fina, que nem é calzone, nem panqueca - tem que experimentar) generosamente recheadas com tiras de frango coberto com bacon, champignon e mix de queijos. Servidas com molho Honey Mustard. R$ 21,50.

Para completar a noite e já terminando o horário do happy hour pedimos também dois drinques - especialidades da casa - para degustarmos. O Strawberry Rita - um frozen de morango e estilo de marguerita - e Wallaby Darned - frozen de espumante, pêssego, vodka smirnoff e Outback 'Secret Mixers'. R$ 15, cada.

Vale salientar que a rede de restaurantes Outback tem como pratos típicos da austrália e no Brasil só existem franquias no RJ, SP, MG, DF e RS. Especularam-se que abriria-se uma filial na expansão do Midway Mall, mas informações extra-oficiais dão conta que ficaria inviável a abertura de uma franquia em Natal.

segunda-feira, 8 de junho de 2009

Checho Gonzales prepara cardápio especial para o Dia dos Namorados!!!

O restaurante japonês Hachiko, localizado no Rio de Janeiro (RJ), também lançou um menu especial para comemorar o dia dos apaixonados. O novo cardápio é assinado pelo cheff Checho Gonzales e promete arrancar suspiros dos clientes.

Além disso, no dia 12 de junho, o rodízio contará com novidades criadas especialmente para ocasião. À noite, para tornar o clima ainda mais especial, o restaurante servirá o jantar a luz de velas e incluiu ao cardápio de sobremesas o tradicional brownie de chocolate acompanhado de sorvete.

Para completar a comemoração e apimentar a relação do casal, o restaurante presenteará cada um com um drinque afrodisíaco. O menu sai a R$ 70 por pessoa.
Uma boa opção para quem estiver na Cidade Maravilhosa! 食欲 (Bom apetite)

Ocean prepara menu especial para o Dia dos Namorados!!!


O Shushi Bar e Le Solei - restaurantes do Ocean Palace Beach Resort & Bungalows, situado na Via Costeira, em Natal (RN) - prepararam menus especiais para comemorar especilamente o Dia dos Namorados.

Na próxima sexta-feira, quem quiser experimentar algo diferente e ainda curtir um clima romântico pode optar pelo cardápio de Salmão Misoyaki, Camarão ao curry com shimeji e shitake, além do combinado de sushi e sashimi, no Sushi Bar. O menu ainda incluiu sorvete de espumante na sobremesa.

Já no restaurante Le Soleil, o cliente poderá saborear uma salade Astoria de Camarões com Vinaigrette de Maracujá, Carré de cordeiro assado ao molho de Vinho do Porto e Shimeji fresco, Batata Baroa, Fundo de Alcachofra, Aspargos Verdes, Arroz com Brócolis e Castanha, Tomate Cereja com Ramo de Tomilho. De sobremesa, Mini Sacher Torta com Cestinha e Sorvete com Calda de Damasco

O preço de cada menu sai a R$ 150,00 para duas pessoas, com direito ainda a uma garrafa de vinho para apimentar a relação. De acordo com o hotel, as opções de vinho são: Rutini Cruz Alta Malbec (tinto) ou Semellon/Sauvignon (branco).

Salute!!! Feliz Dia dos Namorados!!!