quinta-feira, 28 de maio de 2009

Comida di Buteco agita o Rio!!!

A partir desta sexta-feira, 29, começa a segunda edição do Comida di Buteco (CDB) no Rio de Janeiro. Trinta e um bares, entre eles sete estreantes - Adega Cesare's (Copacabana), Adega da Velha (Botafogo), Cachambeer (Cachambi), Adega Pérola (Copacabana), Gato de Botas (Vila Isabel) e Bar Rebouças (Jardim Botânico) - , participam do evento, que competirão entre si para elegerem os melhores petiscos da cidade.

Os vencedores serão conhecidos no final do mês de junho, quando acaba a competição. Os bares inscritos serão avaliados nos quesitos Melhor Atendimento, Temperatura da Bebida e Higiene, além do melhor petisco, que tem peso 7, por um corpo de jurados. Os outros três pontos são distribuídos para as outras modalidades. No ano passado, o mais bem votado foi o Original do Brás, que este ano aposta no "Doce Refúgio" - lombinho suíno folhado e versado à tamarineira.

O bom é que os clientes também podem votar. É só sentar no bar participante, beber, experimentar o tira-gosto e votar. O problema é que o site do evento não divulgou a lista dos bares e os pestiscos inscritos. No entanto, se você quiser se programar pode entrar no blog Carioca Boêmio. Lá, o blogueiro Daniel Samam informa os bares. Melhor!!! Ele listou todos os petiscos incritos, com foto, preço, endereço e horário de funcionamento.

Este ano, o CDB completa 10 anos. A primeira edição surgiu em Belo Horizonte (MG), capital dos barzinhos, no ano de 2000, com a participação apenas de 10 bares. Atualmente, o concurso se transformou num evento grandioso, que integra o calendário oficial da capital mineira e figura no Guia 4 Rodas (Editora Abril) como um dos principais festivais do País e já se estende por várias cidades do interior mineiro, além das capitais Salvador (BA), Rio de Janeiro (RJ) e Goiânia (GO).

quarta-feira, 27 de maio de 2009

Uma boa massa caseira é no Fiorino!!!

Caros leitores, estamos de volta. Então, vamos começar do começo. Essa frase pode parecer ridícula e óbvia, mas depois de dezenas de experiências gastronômicas (umas não tão boas e outras maravilhosamente excelentes) vamos postar a nossa primeira degustação de todas, na cantina italiana Fiorino, no bairro da Tijuca, Rio de Janeiro.

O Fiorino é membro da Academia Gastronônima Italiana e da Academia Italiana Della Cucina. Essas participações já são o bastante para você pensar que terá bons paladares nesse restaurante e certamente degustará uma boa massa caseira.

Conosco não foi diferente. Tudo era simplesmente perfeito. Porém, eu não sabia que iria a esse local. Mauro me levou como mais uma das suas centenas surpresas. Chegando ao local (de táxi, lógico, devido a lei seca, para poder apreciar um bom vinho), me encantei com o local.

Um casarão antigo de primeiro andar, com um jardim cheio de verde onde ao fundo há um forno a lenha, de onde é preparada as pizzas, faz qualquer um se sentir bem no local. A meia luz e lustres que fazem relembrar secúlos passados dão o ar romântico para o jantar de um casal ou a comemoração de alguma data especial.


Bem atendidos e sentados em uma mesa de canto, de frente a um grande espelho, pedimos o vinho e a entrada. A bebida foi sugestão do maitre: o australiano Jacob's Creek (R$ 69,90). Não entendemos muito de vinho, mas acho que o seu bom padalar se dá a mistura de duas uvas. Ele é formado por 47% de shiraz e 53% de cabernet. Antes do prato principal pedimos bruschetta, uma das melhores que já comemos. Feita com queijo brie e tomate seco (R$ 14,80).


Logo depois - e ainda saboreando o vinho - fizemos nossos pedidos. Mauro foi de raviolli de queijo brie com rúcula e pinhão (R$ 26,70).


Eu pedi talharim ao fungui percini e shitake com molho de creme de leite (R$ 22,90)


Por fim, não poderíamos deixar de experimentar uma sobremesa. Então, pedimos uma torta de mascarpone com calda de frutas vermelhas (R$ 11,50).


Simplesmente divino. Uma noite maravilhosa e super recomendada!!! O único deslize do restaurante foi servir queijo ralado industrializado. Mesmo assim, saimos de lá satisfeitos e bem atendidos.

terça-feira, 26 de maio de 2009

Reis Magos lança "Festa da Famiglia"


Os clientes do Ristourante e Pizzaria Reis Magos, há 25 anos no mercado e com cinco casas em Natal, podem contar agora com a “Festa da Famiglia”. A ação nada mais é do que o usuário transformar a sua casa ou empresa em uma verdadeira pizzaria.

A Reis Magos leva toda a estrutura do rodízio de pizza, com o custo de R$ 17,00 por pessoa,e realiza a comemoração no local que o cliente quiser. O valor inclui um pizzaiolo, fazendo tudo na hora, além do fornecimento de toalhas de mesa, talheres de inox, pratos de louça e guardanapos finos.

O blog achou a idéia genial, pois permite uma descontração maior dentro de um ambiente familiar do que chamar os convidados para o próprio restaurante. A empresa não informou, apenas, qual a quantidade mínima para contratar o serviço.

Além disso, a empresa está apostando na diversidade dos sabores do serviço delivery. Com o tema "Todo dia é dia de Reis Magos", a cada dia da semana, tem um sabor diferente de pizza gigante com um preço promocional.
A pizzaria possui um calendário de promoções que vai muito além da, já consagrada, terça-feira é dia de PIZZA DUPLA. Na qual ao pedir uma pizza gigante, o cliente recebe outra no mesmo tamanho, de um único sabor (calabresa, frango catupiry, romena ou mussarela) e de valor igual ou inferior a do pedido.
Nas opções variadas do serviço delivery, o domingo é a pizza de champignon. Na segunda-feira, Frango Catupiry. Na terça-feira, a já conhecida promoção da pizza dupla. Quarta-feira é o dia da Portuguesa, além de, ao pedir qualquer pizza grande ou gigante, a borda da massa é de catupiry. A Calabresa é o sabor promocional da quinta-feira. Na sexta-feira, a pedida é a Marguerita. E no sábado, a Napoletana é quem fica com a promoção. Todas elas, pelo valor promocional de R$ 25,00, cada.
Tem, também, a promoção Refri Grátis. Para os pedidos feitos nas segundas ou quartas-feiras. Pizza pequena = um refrigerante em lata. Pizza média = um refrigerante 600 ml. Pizza grande = um refrigerante 1litro. Pizza gigante = um refrigerante 2 litros.
A empresa lembra que as promoções não são cumulativas e são válidas somente para entrega, loja Midway e serviço de balcão. A taxa de entrega está sob consulta. A promoção não é extensiva para feriados e datas comemorativas. Todas elas são válidas até julho de 2009.

terça-feira, 12 de maio de 2009

60 restaurantes participam da edição carioca

Queridos leitores, estamos de férias por isso pedimos desculpas por estarmos em atrasos com nossas postagens. Acabos de chegar do Uruguai e assim que tivermos tempo colocaremos algumas delícias e dicas preciosas do país cuja hospitalidade e atenção é cativante. Adoramos tudo!!!

Passamos aqui rapidinho só para lembrar que ontem teve início a primeira edição carioca do Rio Restaurant Week. Até o dia 24 de maio, 60 restaurantes de diversos estilos e etnias participarão do evento que agitará a cidade, oferecendo aos gourmets uma maratona gastronômica.

O desafio que o evento impõe aos restaurantes é o de preparar cardápios diferenciados com entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo, igual em todas: almoço por R$ 25 + 1 e jantar por R$ 39 + 1 (couvert não incluso). Este um real acrescentado à conta será destinado a uma importante entidade beneficente, como ocorre em todas as cidades. No Rio o beneficio será destinado ao o Projeto UERÊ.

Esta forma de cardápio é bastante trabalhada nos países da América do Sul, como Argentina e o Uruguay. O cliente pode optar por pratos individuais ou por 'menu combinado', que ainda vem acompanhado da bebida. Na Argentina, no ano passado, tivemos a oportunidade de conhecer o sistema (não muito aprovado por estes blogueiros que vos falam). Lá, a opção peca um pouco na qualidade final do produto e na proporção servida.

Esperamos que aqui no Rio (primeira vez que os participantes deste blog frequentarão o evento no Brasil) o evento atenda as nossas expectativas e faça com que o Brasil se sobressaia nessa nova maneira de apresentar a gastronomia, acessível, porém com qualidade.

A lista dos restaurantes participantes vocês podem conferir no site do evento Restaurant Week. Alguns participam apenas no almoço, como o Aquim Café, ou no jantar, como o América. Já outros dispõe cardápios tanto do almoço, quanto do jantar, como o Devassa. Em breve, compartilharemos com vocês essa nova experiência e notícias também de Penedo (RJ) e Campos do Jordão (SP) e São Paulo, para onde iremos na próxima semana.