segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Lanche da tarde no Dutti $

O bairro de Petrópolis, em Natal, é cheio de descobertas, já que frenquentemente vários estabelecimentos comerciais abrem suas portas, inclusive gastronômicos. É só dar uma caminhada que logo se encontra uma loja nova. E foi nessas andanças que descobri a Dutti Flores e Chocolates, situada na avenida Campos Sales, quase em frente do Posto São Pedro, na esquina com a rua Apodi.

A lojinha, é dividida em duas. Na frente, funciona a floricultura. Nos fundos, o café, com lanchinhos apetitosos, chocolates da marca Nugali (RS), biscoitos finos e um cardápio extenso, que inclui saladas, sanduiches e que podem atender a uma refeição, já que o estabelecimento fica próximo a várias clínicas médicas. No dia em que fomos estava tendo uma exposição fotográfica de Leila Lima. Muito legal!

O local é bem aconchegante. Do lado de fora, mesas e cadeiras de ferro, que lhe fazem ficar mais à vontade e vendo a rua. Do lado de dentro, cadeiras de madeira, decoração floral (claro!) e garçonetes simpáticas. Para besliscar, bolos, salgados e vários tipos de café.
Pedimos um bolo de goiaba com um café espresso e uma salada de frutas com ganache de chocolate. Tudo perfeito e lindamente apresentado! Os talheres vem dentro de um saquinho fechado com ráfia. Lindo! Olha o detalhe da cereja no prato da salada de frutas...

 
Como somos loucos por chocolate não poderíamos sair sem levar um Nugali, que ainda não havíamos experimentando. Peguei o tablete de amêndoas. Perfeito! Como sempre andamos pela localidade, iremos voltar com certeza!!

sábado, 12 de novembro de 2011

La Maison Du Chocolat em NY

Você já ouviu falar em boutique de chocolate??? Aqui em Natal ainda não tem, mas existe a Aquim no Rio de Janeiro, no bairro Leblon, e muitas tantas outras em São Paulo. O chocolate é a atração principal, lógico! E milimetricamente bem elaborado com especiarias rara. Tudo para trazer um sabor mais do que especial. 

Mas não é apenas o sabor que é ressaltado e importante para as empresas. A forma de apresentar o produto é essencial. As iguarias são mostradas como joias raras, em mostruários, estantes...

Em Nova Iorque, o blog visitou a famosa La Maison Du Chocolat, chocolateria famosíssima em Paris, com filiais em Cannes, Londres, Tóquio e Hong Kong. No entanto, não estávamos à procura de chocolates. Os nossos olhos brilhavam para os macarrons. Um doce feito perfeitamente pelos franceses. Então, quem melhor para fabricá-los? 

E estávamos certíssimos!!! Os macarrons desmanchavam na boca. O melhor que já comemos até hoje. Já comemos o do Aquim também. É excelente, mas não chega aos pé da Maison. É perfeito!!! Pedimos todos os sabores que tinha: pistache, caramelo, café e chocolate. 

Como joias raras, os clientes devem ter a consciência de que se gasta muito nessas lojas. Cada miniatura de chocolate pode sair por $3. Esses pequititos macarrons (que não demoramos cinco minutos para devorá-los) custaram $2,75, cada um. Ou seja, R$ 5. Na Aquim, deve estar custanto em média R$ 3, cada um, e os chocolates sempre são por peso ou caixas, que pode custar de R$ 2 a 3. Infelizmente, são caros, muito caros para muitos bolsos, mas de vez em quando dá para abrir uma exceção.

quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Dia 10 de novembro: 'Dia do Trigo'

Existe dia de tudo. De todas as profissões, da sogra, da avó, de alguns tipos de comida, mas 'Dia do Trigo' é a primeira vez que ouço. Pois bem... Ele é comemorado hoje, dia 10 de novembro.

O grão é tão indispensável para a economia e para a gastronomia mundial por sua capacidade de gerar alimentos. Por sinal, muito gostosos, diga-se de passagem, como pizza, macarrão, crepe, biscoitos e bolos, que tanto podem ser feitos com a farinha tradicional, como a integral. Tudo o que o blog mais ama. 

Para comemorar o dia, o restaurante japonês Nippo Sushi no Rio Design Leblon, não poderia dar outra sugestão: o Yakisoba, um prato composto por legumes e verduras que, algumas vezes, agrega algum tipo de carne. Consumido em diversos lugares, como restaurantes, fast-foods e até mesmo em feiras populares, o macarrão virou mania nacional. Servido com molho tonkatsu, a iguaria pode ser preparada com filé mignon (R$29,50), frango (R$27), camarão (R$32,50), frutos do mar (R$32,50) e legumes (R$25). 

Já a Pancrepe, creperia situada na Tijuca, zona Norte do Rio de Janeiro, e com mais de 30 sabores em seu cardápio, sugere para o dia o crepe Lopes Mendes (R$15), preparado com mussarela de búfala, tomate seco e manjericão.
 
E o que falar da comida italiana? Ela, simplesmente, é carregada de trigo: pizza, pão, foccaccia, massas, hummmm. Acho que esse será minha pedida! Pizza!!! A sugestão do restaurante Tizziano, na Barra da Tijuca, zona Oeste do Rio, é qualquer pedido do cardápio, claro! Mas, podemos destacar a Focaccia Grana Padano (R$42), o Penne Alla Tizziano (R$48) – servido com queijos variados e presunto de Parma – e a Pizza Margherita (R$51 – grande) – preparada com mozzarella, tomate fatiado e manjericão fresco.

Em Natal, a sugestão do blog vai para a melhor pizzaria de Natal: Cipó Brasil, em Ponta Negra, ou um bom crepe na Creperia Mariposa, em Petrópolis. Ambos já falados aqui no blog. Quer uma boa massa: você pode ir para o Mazzano ou Piazzale, ambos em Ponta Negra. Enjoy e bom apetite!!


terça-feira, 8 de novembro de 2011

Hamburguer no Joe & Leo's $$

Depois de chegar dos EUA, a gente ficou curioso para experimentar mais um hamburguer nos moldes americanos. Fomos, então, para o Joe & Leo's, do Design Rio Leblon, casa que ainda não conhecíamos, mas que funciona nos mesmos moldes do Outback, Applebee's e do TGI Friday's. 

Cervejas, porções genorosas, mesas de madeiras, hamburgueres, pastas, costelas, frutos do mar - e cada um com suas especialidades, com carnes, é claro! - compõem o cardápio típico da american food apesar do restaurante ser genuinamente brasileiro - ou melhor, carioca! - (A casa inaugurou em 1993 em Itaipava (RJ) e hoje conta com oito restaurantes, sendo cinco no Rio, um em Porto Alegre, um em Campinas e o outro em São Paulo). E para não ser diferente dos outros não poderia deixar de oferecer o Double Drink - até às 20 horas.

A casa tem decoração nos esportes americanos e com o objetivo de servir o melhor hamburguer foi eleita oito vezes na categoria o "Melhor Hamburguer" pela Veja Rio. 

 
Incorporamos o clima e pedimos (é claro!) cerveja. Porém, o restaurante não possui cerveja americana e pedimos a mexicana Dos Equis XX. Antes do hamburguer, para acompanhar, um mix de entradas: sampler (nachos, buffalo wings (coxinha de frango), chicken strips (nugets) e cheddar fries (fritas com queijo cheddar).

Na hora de escolher o hamburguer ficamos indecisos entreo Mexican e o Bravo Burguer. A tentação pelo Mexican era porque foi criado pela chef Roberta Sudbrack (cheeseburger preparado com 130 gramas de filé mignon, cheddar, broto de alface americana, tomates em cubinhos picantes e cebolas finininhas, servido no pão de milho e acompanhado das "batatas fridas" polvilhadas com páprica e molho sour cream). O Bravo era um gigantesco de 350 gramas de picanha com american cheese, tomate e cebolas em cubinhos douradas no molho shoyo, também acompanhado de batata frita. A picanha ganhou!!! Muito suculento e ainda dá para dividir entre duas pessoas!!! O preço é equiparado aos states: em torno dos R$ 30.

domingo, 6 de novembro de 2011

Cake Boss NY!!! $

Você já assitiu na televisão a cabo (Travel and Living) o programa Cake Boss? Então, você deve ficar com água na boca (igual a mim!) para experimentar todos aqueles bolos e tortas preparadas durante o reality show pelo chef Buddy Valastro!!

O encontro com o Cake Boss Café, no entanto, foi por acaso. Confesso, que mesmo querendo experimentar suas gostosuras, não tive tempo de ir a sua procura. Mas, Buddy veio até a mim. Há!

Saindo de uma exposição sobre a saga dos filmes Harry Porter, no Museum Discovery Times Square, dei de cara com um balcão refrigerado tímido e duas mesas vazias. Quando olhei o letreiro, lá estava: Cake Boss. Sem pestanejar, fui até lá para olhar a vitrine das iguarias doces, pelas quais sou apaixonada (e o marido é formigona!)

Desculpem-me, mas fiquei tão excitada (leia-se surpresa) de encontrar o Cake Boss logo ali, no subterrâneo de um prédio, que esqueci de tirar uma foto ampla. Para o que não foi nossa surpresa, nada era barato e o pior: em dólar. 

Entre biscoitos, brownies, tortas e cupcakes, escolhemos uma tortinha de chocolate, com mousse de chocolate e recheio de morango, ao singelo preço de $ 10. Estava gostoso, mas não é láaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa a oitava maravilha do mundo. Os cupcakes de Magnolia Bakery são bemmmmm melhores. (E cá entre nós. As tortas da minha mãe dão de dez a zero!).

 

sexta-feira, 4 de novembro de 2011

Beijupirá no 5º Recife Restaurante Week $$

Começou na última segunda-feira, 31 de outubro, o 5º Recife Restaurante Week. O festival, que termina no dia 13 de novembro, conta com apenas 31 estabelecimentos participantes para almoço ou jantar com pratos elaborados exclusivamente para o evento.

Os cardápios especiais com entrada, prato principal e sobremesa serão oferecidos a R$32.90 no almoço e a R$44.90, no jantar (bebidas, serviço e couvert não inclusos). Um dos restaurantes famosos de Pernambuco está entre os que aderiram a quinta edição: Beijupirá, apenas na filial de Olinda. O restaurante possui ainda restaurantes em Porto de Galinhas, Praia dos Carneiros e Fernando de Noronha e já foi saboreado pelo blog durante a nossa passagem pela ilha. 

A casa é adepta do 'comfort food' utilizando produtos regionais. Em Fernando de Noronha a pessoa se sente como se estivesse na varanda de uma casa de campo. Em clima intimista (meia luz), louça, movéis antigos e velas nas mesas. 

Pedimos um camarão com molho gorgonzola e arroz com goiaba (R$ 57) e um peixe (beijupirá) com molho de pitanga e arroz com castanha (R$ 52). De sobremesa, o que há de melhor para os paladares doces... chama-se Aussuba (crepe de filhós, sorvete de tapioca, farinha de castanha, melaço regado com cachaça). Ah, é necessário reserva em qualquer das unidades!
 
 
A última cidade a receber o evento este ano é Fortaleza. Lá, o Restaurante Week acontece entre os dias 7 a 20 de novembro. No ano que vem tem muito mais. Vamos aguardar as novidades!!!

quarta-feira, 2 de novembro de 2011

Cupcakes em NY!!! $

Quando pensa-se na terra do Tio Sam vem logo na cabeça hamburgues e batatas fritas, certo? Certíssimo! E de sobremesa... Cupcakes. Aqueles famosos bolinhos em miniaturas que já foi motivo de post aqui no blog. Só que dessa vez fomos experimentar a iguaria doce diretamente de onde ela virou boom: dos EUA. Mais precisamente em Nova York.

Vimos os bolinhos em todos os lugares (toda padaria tem!!!). E de todos os tamanhos e sabores. Como lá tudo é exagerado, tem uns bem grandes. Alguns, só de olhar não dá nem vontade de experimentar. Acreditem!!!

Pois bem, começamos nossa experiência com um não muito bom, que esquecemos de tirar a foto! (graças a Deus!). Depois, experimentamos o do Dylan's Candy Bar, na esquina da E 60 st St com a 3ª Ave, um paraíso de guloseimas. Tem de tudo o que é de porcaria com açúcar que a criançada adora. No primeiro andar, tem um café e uma sorveteria. A loja é surpreendente. Enche os olhos de qualquer um. 

São quase 20 opções de sabores de cupcakes para deixá-lo na dúvida. Fomos de cookies ($ 4) e um capuccino ($5). Bonzinho. Mas... O tamanho um pouco grande e muito açucarado para o meu paladar.  

 
No dia em que fomos passear nas imediações do Rockefeller Center e aproveitar para assistir ao espetáculo Zarkana, do Cirque Du Solei, no Radio City Music Hall, fomos à diva dos cupcakes, Magnolia Bakery, eternizada pelo seriado Sexy and City, na avenida das Américas. 

Com tortinhas e petit fours para completar o balcão, além de acessórios, como aventais para cozinha e camisetas, deixa os clientes com água na boca. O cliente entra na fila (às vezes são bem grandinhas), faz seus pedidos, todos são colocados para viagem, a pessoa passa no caixa e vai embora. Perfeito!! Tudo perfeito!!! Cupcake de chocolate ($3) e tortinhas de macadâmia e mascarpone ($6, cada).

 
 
Os cupcakes dela não são famosos à toa. São espetaculares. O tamanho e o doce na medida certa. O bolo se desmancha na boca, com um sabor incomparável. Lá o ambiente é diferente. Bem europeu. E antes de ir embora de NY... mais uma passadinha na Magnolia Bakery. Dessa vez, na loja da Bleecker Street, em West Village. Cupcakes de brigadeiro e pistache.